Deze Amelandse likeur, op basis van een oud Hollandse rum, heeft een flonkerende licht goudbruine kleur.
De zuivere geur, die zeker intens genoemd kan worden, verraadt direct de aroma’s die in de categorie kruidigheid vallen, maar er is ook een hint van zoetheid te bespeuren. De aanzet in de mond is zacht en breed.
Geen ruwe alcohol, maar goed in de zoetheid opgenomen. De alcohol komt in tweede instantie naar voren.
De likeur is geschikt als aperitief (dan zeker koel serveren), maar kan ook goed als digestief geschonken worden. Ook is de drank heel verfrissend in een mix of cocktail (zie hieronder een heerlijk cocktail recept). In koffie geserveerd met slagroom, geniet u van een echte Amelander koffie. Een aangenaam zachte likeur.
Amelands Trots
Dit heb je nodig:
• 20ml Nobeltje • 45ml vodka • 20ml limoensap • 10ml granaatappelsiroop • 12 verse cranberries
Zo maak je ‘m
Stap 1: Doe één voor één de vodka, Nobeltje, limoensap en granaat- appelsiroop in een cocktailbeker. Stap 2: Doe de cranberries er bij (houd er een paar achter voor de garnering) en lekker veel ijsblokjes. Stap 3: Shake het geheel flink, zodat de cranberries breken en zo extra smaak loslaten. Stap 4: Schenk het geheel – ook de cranberries en de ijsblokjes – in een longdrinkglas. Stap 5: Garneer het met een stukje granaatappel en een paar cranberries.
