Karas white is een Armeense melange van elk 40% Kangun en Chardonnay, 10% Viognier en 10% Rkatsiteli, laat geoogst en zonder houtrijping. Dit geeft een hogere aromatische intensiteit van de druiven zelf. Rijp en smakelijk, wat de gemakkelijk drinkbare aantrekkingskracht benadrukt.
Een bloemig en rokerig aroma waarin ook iets romigs als van boter/zuivel te ontdekken is. De smaak is vol en rond, met een klein bittertje. Gek genoeg blijft ie ook lekker “crispy”. Dit is echt eens iets om mee te experimenteren in de winkel of de keuken. De prijs-kwaliteit is hier uitstekend.
Gaat prima bij wat licht gerookte visgerechten zoals forel of heilbot. Een uitstekend alternatief om eens te proberen.
